ØSTERGAARDEN

I nærheden af Herning ligger Østergaarden hvor Laila og Martin Lauridsen bor sammen med deres fem børn. Ude i staldene bor familiens heste og to flokke høns på hver 3000.

Hver hønseflok har sin egen hønsegård, hvor Laila og Martin har plantet en hel lille skov.

Velfærden skal være i orden

– Det er vigtigt for os at hønsenes velfærd er i orden, og vi kan se at de er glade for træerne. I hønsegårdene er der også åbne arealer som hønsene gerne opholder sig på; men når solen skinner, søger de ind i træernes skygge; og når det regner, søger de ly under dem. De bruger også træerne til at gemme sig under når der kommer en rovfugl forbi, fortæller Martin.

De fleste af træerne er poppeltræer. De vokser så hurtigt at de kan forsyne familien Lauridsens fyr med brændsel samtidig med der stadig er rigeligt med skov til hønsenes behov.

Østergaarden ligger på Remmevej hvor der også er fem andre økologiske landbrug. De seks lokale øko-gårde samarbejder under navnet Remme Økologi.

STALD DATA